{"id":297,"date":"2014-11-20T11:37:32","date_gmt":"2014-11-20T11:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/chairetable.com.br\/blog\/?p=297"},"modified":"2015-07-29T14:29:03","modified_gmt":"2015-07-29T17:29:03","slug":"como-transformar-seu-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chairetable.com.br\/blog\/2014\/11\/20\/como-transformar-seu-restaurante\/","title":{"rendered":"Como transformar seu restaurante"},"content":{"rendered":"

Como transformar seu restaurante .<\/strong><\/a><\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Pense nos \u00edcones<\/a><\/span><\/h3>\n

Fique de olho na mensagem que cada s\u00edmbolo escolhido para seu restaurante<\/a><\/span><\/p>\n

passa para seus clientes, mesmo que inconscientemente.\u00a0 Reflita sobre como<\/a><\/span><\/p>\n

eles combinam ou n\u00e3o com a proposta e miss\u00e3o do seu neg\u00f3cio e com o<\/a><\/span><\/p>\n

p\u00fablico com quem voc\u00ea quer atingir.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Funcion\u00e1rios s\u00e3o embaixadores da sua marca<\/a><\/span><\/h3>\n

Os funcion\u00e1rios s\u00e3o os primeiros embaixadores e representantes da sua<\/a><\/span><\/p>\n

marca, portanto o treinamento \u00e9 muito importante. Eles precisam conhecer sua<\/a><\/span><\/p>\n

empresa t\u00e3o bem quanto voc\u00ea, isso ajudar\u00e1 a conquistar a confian\u00e7a e fidelizar<\/a><\/span><\/p>\n

os clientes. Tamb\u00e9m \u00e9 uma forte mensagem sobre como sua empresa lida com<\/a><\/span><\/p>\n

seu time e demonstra cuidado e preocupa\u00e7\u00e3o tanto com os funcion\u00e1rios quanto<\/a><\/span><\/p>\n

os clientes.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Seus clientes s\u00e3o de casa<\/a><\/span><\/h3>\n

O tratamento personalizado \u00e9 algo importante para cativar seus clientes. Fuja<\/a><\/span><\/p>\n

da impessoalidade, tente se lembrar de clientes recorrentes e demonstre isso.<\/a><\/span><\/p>\n

Aproximar-se do cliente \u2013 de forma respeitosa e n\u00e3o invasiva \u2013 \u00e9 uma \u00f3tima<\/a><\/span><\/p>\n

maneira de fideliz\u00e1-lo.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Eleja seu boi de piranha<\/a><\/span><\/h3>\n

Segundo Martinelli, ele \u00e9 o produto que atrai as pessoas, vendido com baixa<\/a><\/span><\/p>\n

margem de lucro ou at\u00e9 mesmo com preju\u00edzo. Ele acabar\u00e1 levando as pessoas<\/a><\/span><\/p>\n

a consumir outras coisas que v\u00e3o aumentar o ticket m\u00e9dio. Ele atrai, mas<\/a><\/span><\/p>\n

manter o cliente dentro do restaurante \u00e9 papel da equipe.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Transforme produtos e acess\u00f3rios em m\u00eddias valiosas e eficientes<\/a><\/span><\/h3>\n

O card\u00e1pio \u00e9 um ve\u00edculo de comunica\u00e7\u00e3o, assim como podem ser os<\/a><\/span><\/p>\n

guardanapos, as embalagens dos produtos e os ve\u00edculos da frota. E como s\u00e3o<\/a><\/span><\/p>\n

m\u00eddias de sua propriedade voc\u00ea n\u00e3o precisa pagar nada pela veicula\u00e7\u00e3o.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Sempre divulgue as novidades<\/a><\/span><\/h3>\n

A marca tem um ciclo de vida e precisa se renovar para continuar relevante.<\/a><\/span><\/p>\n

Ela precisa deixar claro quais s\u00e3o as mudan\u00e7as: no card\u00e1pio, no layout das<\/a><\/span><\/p>\n

lojas, nos pre\u00e7os, em novos servi\u00e7os. E n\u00e3o precisa ser nada custoso. Um<\/a><\/span><\/p>\n

gar\u00e7om pode fazer isso com facilidade e educa\u00e7\u00e3o. Avisos nos card\u00e1pios ou<\/a><\/span><\/p>\n

dentro do pr\u00f3prio restaurante tamb\u00e9m funcionam (confira novamente a dica 7).<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Confete \u00e9 bom para a empresa<\/a><\/span><\/h3>\n

\u201cJogar confete na gente mesmo \u00e9 visto como algo egoc\u00eantrico, mas em outros<\/a><\/span><\/p>\n

pa\u00edses isso \u00e9 muito comum\u201d, afirma Martinelli. Saiba se empolgar pelas coisas<\/a><\/span><\/p>\n

boas realizadas pela sua rede ou restaurante para transmitir isso para seus<\/a><\/span><\/p>\n

consumidores. Mas seja realista, nada de se valorizar por coisas que n\u00e3o fez<\/a><\/span><\/p>\n

ou que n\u00e3o s\u00e3o verdade.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

Visual \u00e9 tudo<\/a><\/span><\/h3>\n

O mobili\u00e1rio de seu restaurante \u00e9 seu cart\u00e3o de visita cadeiras e mesas com marca de<\/a><\/span><\/p>\n

companhia de bebidas rotulam seu estabelecimento cuidado, mesas e cadeiras bem<\/a><\/span><\/p>\n

colocadas e com visual agrad\u00e1vel (um colorido discreto) o conforto e fundamental, a<\/a><\/span><\/p>\n

historia que o cliente tem que sair r\u00e1pido, pode sair para sempre, conforto \u00e9<\/a><\/span><\/p>\n

fundamental.<\/a><\/span><\/p>\n

Na hora de escolher moveis para restaurante, cadeiras e mesas para seu restaurante,<\/a><\/span><\/p>\n

lanchonete, ou refeit\u00f3rio industrial, consulte empresa qualificada.<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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