{"id":952,"date":"2020-09-03T09:31:44","date_gmt":"2020-09-03T12:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/chairetable.com.br\/blog\/?p=952"},"modified":"2020-09-03T09:34:07","modified_gmt":"2020-09-03T12:34:07","slug":"booth-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chairetable.com.br\/blog\/2020\/09\/03\/booth-restaurante\/","title":{"rendered":"Booth restaurante"},"content":{"rendered":"

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Booth restaurante.
\nOs bancos em forma de cabine ganharia espa\u00e7o em filmes de Hollywood, apresentando uma forma retr\u00f4, mas modelos modernos encaixam em decora\u00e7\u00f5es contempor\u00e2neas. Banco estofado, sof\u00e1 ou booth em tradu\u00e7\u00e3o simples cabine.<\/p>\n

Embora muitos de n\u00f3s amem assentos em cabines de restaurantes, poucos de n\u00f3s conhecem a hist\u00f3ria disso! Vamos dar uma olhada r\u00e1pida nesta ic\u00f4nica tradi\u00e7\u00e3o americana, certo?<\/p>\n

Enquanto a comida era preparada, cozida e vendida desde que existia a civiliza\u00e7\u00e3o, os restaurantes p\u00fablicos consistiam em comer \u00e0 mesa do pr\u00f3prio propriet\u00e1rio ou em salas de jantar privadas. N\u00e3o foi at\u00e9 o s\u00e9culo 18 que os franceses introduziram o primeiro restaurante moderno (uma palavra francesa BTW), oferecendo mesas individuais na mesma sala de jantar.<\/p>\n

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No final do s\u00e9culo 18, embora os Estados Unidos tivessem descartado seu status colonial, ainda era uma cultura brit\u00e2nica, e os ingleses gostavam de camarotes para sentar em igrejas e casas de \u00f3pera para fam\u00edlias ou festas particulares. Era natural que essa prefer\u00eancia encontrasse seu caminho para os novos restaurantes que estavam surgindo e, em 1796, o primeiro an\u00fancio conhecido sobre a privacidade de camarotes apareceu em um estabelecimento chamado \u201cNew Porter Cellar\u201d em Boston, MA.<\/p>\n

N\u00e3o demorou muito para que os clientes quisessem aumentar sua privacidade nesses camarotes e os restaurantes fossem obrigados a fornecer cortinas na frente deles. Embora fossem populares entre alguns, outros clientes ficavam perturbados com o que poderia estar acontecendo por tr\u00e1s daquelas cortinas e, no in\u00edcio do s\u00e9culo 20, as autoridades locais promulgaram decretos que proibiam o uso de qualquer biombo ou cortina na frente de um restaurante ou taverna. Outros munic\u00edpios at\u00e9 limitaram a altura das paredes da caixa. Hoje com a covid e restri\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rios os booths tem prefer\u00eancia do cliente, em alguns locais as divis\u00f3rias de acr\u00edlico funcionam para separar os bancos esta barreira de acr\u00edlico protege com transpar\u00eancia facilitando interagir com o ambiente e os atendentes.<\/p>\n

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